Silikon kalıp kekler son yıllarda pastacılık sektöründe giderek daha popüler hale geldi.Kek lezzetlerinin üretim süreci, esas olarak yüksek sıcaklıkta pişirme ile oluşturulur.Lezzetli kek yapma sürecinde, sadece yiyeceğin lezzetliliğini ve şeklini sağlamak değil, aynı zamanda kek kalıbının güvenliğini ve uygulanabilirliğini sağlamak da gereklidir.